|
|
Eieren, Gevulde
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren
50 g Ganda- of Parmaham
8 blaadjes basilicum
50 g mascarpone
peper en zout
1 bosje rucola.
Voorbereiding:
Kook de eitjes hard in 10 minuten. Laat ze afkoelen in koud water en pel ze.
Bereidingswijze:
Halveer de eieren, haal de dooiers er voorzichtig uit en plet de dooiers. Dek af en houd koel. Snipper de ham en 4 blaadjes basilicum. Meng met de mascarpone, de geplette dooiers, peper en zout.
Vul hiermee de halve eitjes.
|
|
|